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新鮮日本 [中日文版] 2014/06/25 [第145期] [有聲書]:Sweets鬆軟糖衣的甜蜜誘惑

  • 點閱:6
  • 作者:
  • 出版年:2014.06
  • 出版社:朝日新聞社
  • 出版地:臺北市

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簡介

本期內容簡介
 
在日本,所有的甜點都被稱為「スイーツ」(Sweets)。這大約始自1990年代,人們用英語的「Sweets」來稱呼從歐美傳入的蛋糕或烘焙餅乾等西式糕點。其後, 不論是傳統的日式點心(和菓子)、冰淇淋、甚至是刨冰,也都統一使用了「スイーツ」這個名稱。
 
日本人習慣根據自己的文化,進一步改良海外輸入的商品或技術。雖然不只有日本人喜愛甜點、這幾乎已經可以說是全人類共通的嗜好,然而日本人卻會無所不用其極地發揮西式甜點本身特性, 然後在日本國內進行推廣。簡單來說,就如在鮮奶油蛋糕上裝點著一顆草莓的ショートケーキ(Short Cake), 其誕生在某種意義上便是一種日本原創的西式糕點,然而光是這樣的說法便已經足夠令人覺得矛盾了吧。
 
但無論如何,日本甜點那豐富的色彩與典雅的外型, 總是讓人捨不得吃下肚。既然如此,何就讓編輯部帶著您,一起翻開Japanese Sweets的聖經,從裡到外徹底品味日式甜點的故事與秘密,一起邁向成為甜點達人的Sweets 之路。
 
‧封面故事:Japanese Sweets 鬆軟糖衣的甜蜜誘惑
‧潮流:出走小團體 House 也 Share
‧話題:有沒有天皇最近被偷拍的八卦
‧文化:書本森林裡的人文微冒險
‧旅遊:東京跳島小旅行
‧人物:片岡愛之助 《半澤直樹》黑崎檢察官的歌舞伎之路

章節

  • 日本新視界(p.3)
  • 天聲人語(p.6)
  • 特派員隨筆(p.10)

作者簡介

雜誌簡介
 
日本主流媒體朝日新聞社發行的第一本中文電子週刊雜誌《新鮮日本》,以經濟、文化、旅遊為主軸,希望能為讀者提供全方位的新聞資訊,讓讀者能夠從刊物中有所獲益。
 
不論是關心日本經濟、對日本文化感興趣,或者是希望到日本遊玩一探究竟的人,將竭力為各位讀者提供最原汁原味的「大和風情」。

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