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中華趣味膳食歷史

  • 點閱:3
  • 作者:
  • 出版年:2014[民103]
  • 出版社:御璽
  • 出版地:臺北市
  • 集叢名:文化探究系列

國立臺灣體育運動大學

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簡介

本書以歷史年代為主線,採用圖文並茂的形式,輔以準確簡潔、引人入勝的文字敘述,詳盡介紹了中國飲食文化的眾多趣聞,其涉獵食俗禮儀、兵戈食話、名家食味、盛宴美食、名品由來、廚家風範、美器食談等諸多板塊,集趣味性、知識性與文化性、休閒性於一體。飽覽此書猶如暢遊浩瀚中華飲食文化長河,輕鬆自如! 因此,可以說,該書是心靈和佳餚的交流,腸胃和品位的貫通,文化和歷史的追述。

章節

  • 封面(p.navPoint-1)
  • 版權頁(p.navPoint-263)

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