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臺灣水果寫真老照片

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  • 作者:
  • 出版年:2019[民108]
  • 出版社:博揚文化出版 貿騰發賣總經銷
  • 出版地:新北市
  • ISBN:978-986-7127-26-6 ; 986-7127-26-9

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簡介

內容簡介
 
本書共收錄三本臺灣在日本殖民時期有關水果的栽培與加工專書,按照出版時間順序,第一本是1925年出版的《食用熱帶果物蔬菜加工法》,第二本是1933年《高雄州青果同業組合創立十年誌》,第三本是1939年《臺灣に於けるレモン栽培》(臺灣的檸檬栽培)。
 
前二書可以有效地看出,臺灣作為重要殖民地的蔬菜、水果生產與加工的基地角色,後一本有關於非臺灣原產的檸檬栽培,希望透過精緻栽培、擴大面積種植,以供應日本列島九成以上所需。透過這三書可以了解當時日本對臺灣的農業政策。

章節

  • 《實用熱帶果物蔬菜加工法》(1925 年)(p.1)
  • 《高雄州青果同業組合創立十年誌》(1933 年)(p.243)
  • 《臺灣に於けるレモン栽培》(臺灣的檸檬栽培,1939 年)(p.447)
  • 水果明信片(p.585)

作者簡介

作者簡介
 
闞正宗
 
嘉義市人,出生於臺灣嘉義,成功大學歷史學博士。長年從事佛教寺院及文物的田野調查,二十餘年間完成有關佛寺、人物田野調查專著、合著十餘冊。
 
代表性著作有:《臺灣佛教一百年》(東大,1999)、《臺灣佛寺的信仰與文化》(博揚文化,2004)、《重讀臺灣佛教──戰後臺灣佛教(正續編)》(大千,2004)、《臺灣佛教史論》(北京宗教文化,2008)、《臺灣日治時期佛教發展與皇民化運動──「皇國佛教」的歷史進程(1895-1945)》(博揚文化,2011)、《臺灣佛教的殖民與後殖民》(博揚文化,2014)等學術著作書。
 
曾任法鼓佛教學院、玄奘大學宗教研究所兼任助理教授,現任佛光大學佛教學系助理教授。

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