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不花錢學餐飲創業

  • 點閱:4
  • 作者:
  • 出版年:2010[民99]
  • 出版社:繁星多媒體
  • 出版地:臺北縣五股鄉
  • ISBN:978-986-6194-25-2 ; 986-6194-25-6

大學圖書館聯盟

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簡介

不景氣,要創業自己當頭家;景氣好,更要創業賺大錢!

超賺錢黃金頭家,創業成功祕笈大公開
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8大美食創業必賺錢區域!
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在書中,分析8種在臺灣最常見、最賺錢的美食聚集區域,並從中擇取黃金店家,分享各大創業區域的地點特性與經營細節。

客層堅實 消費力強大……都會區
客源充裕 不虞匱乏……文教區
經濟簡單 和社區共成長……住宅區
低成本 專供上班族需求……廠辦區
遠離市中心 讓顧客休息片刻……市郊區
營造人客的浪漫想像……風景區
熱情生命力 海派大碗……夜市區
創造話題 美食無遠弗屆……網路區

除了美食,更要懂經營!
懂美食烹飪,只是拿到美食創業的入場券,想跟他人競爭,站穩市場,還要有各大經營技巧襄助。邀請各領域專家,提供創業者必備的協助,可以說是老手進修、新手入門必備的大補帖!

從會計、成本、進貨、銷售、庫存,五條路全面出擊,幫助讀者擺平經營時的困難險阻。讓經營者能夠從市場中攫取最大利潤。

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